新京报讯陕西省市场监管局近日公布6批次食品不合格情况的通告,其中1批次“陇州关山雪泉”饮用天然山泉水的亚硝酸盐(以NO-计)超标。
通告显示,标称陇县城源关山水业有限责任公司生产的“陇州关山雪泉”饮用天然山泉水(5L/桶,2023-09-05),亚硝酸盐(以NO-计)不符合食品安全国家标准规定。
资料显示,亚硝酸盐一定程度上能反映水体被污染的情况。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来,硝酸盐有天然来源和人为来源,水体被细菌污染后,在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶,将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。另外,如果消毒控制不当,也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。
(文章来源:新京报)
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原标题:1批次“陇州关山雪泉”饮用天然山泉水亚硝酸盐超标
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