三秦都市报-三秦网讯（张艺娜）走进禹龙会议中心，“党建领航、班子引领，干部走在前列”“群星璀璨 照耀钢城”、钢铁工序图片展示的文化墙引人注目，让人眼前一亮，它不仅承载着企业的文化理念，更为禹龙会议中心增添了钢铁色彩。
三季度，龙钢综合服务公司对禹龙会议中心餐厅进行重新装修，通过增加文化墙、打造专业团队、开发特色菜品、提升服务质量等举措，助推餐厅业绩节节攀升，不断擦亮全新“禹龙”品牌。
加强精益管理 打造高效团队
“我们要以把禹龙会议中心打造成韩城市最美庭院式宜居宾馆为目标，进一步擦亮‘禹龙’品牌……”在接受采访时，该单位负责同志坚定地说道。
为进一步加强管理，带给顾客更卓越的就餐体验，综合服务公司坚持以“内强素质 外塑形象”增强核心竞争力为主基调，在经营管理、接待服务、产品创新等方面持续发力，于今年8月份对禹龙苑回收自营，在机制体制上通过对标同行业酒店，对后厨团队全面升级，组建了一支经验丰富、技艺精湛的专业厨师团队，从公司选拔一支充满活力、专业高效的服务团队。同时，不断完善考核制度，建立激励奖惩机制，倒逼团队人员不断成长，以新菜出品量和毛利率为关键指标进行考核，通过精益管理，让“‘禹龙’品牌不止钢铁”深入人心，为公司打造“双主业”格局贡献全员力量。
开发特色菜品 点亮餐厅魅力
“禹龙芝麻鸡、大丰收、桂花糖心冬枣……”步入禹龙食苑，仿佛进入了一个美食的奇幻王国，这里的每一道菜品都犹如一件精美的艺术品，散发着诱人的魅力。
为打造特色美味菜品，为顾客带来一场跨越时空的美食之旅，综合服务公司禹龙会议中心不断探索、创新，从食材的挑选到烹饪的技巧，每一个环节都精益求精。通过“走出去 请进来”的方式，定期邀请业内专家进行技术指导和经验分享，不断提升厨师烹饪水平和创新能力。以“陕菜”为主打菜品，从西安、白水等地引进十余种特色菜品，满足不同消费者需求。在菜品研发上，注重食材的选用和地域文化的融合，从各地精选优质食材，充分结合当下饮食潮流和食客口味偏好，将传统与现代完美融合，每月定期更新2-3种菜品，为美食注入新的创意。
“你看这是最近出的新菜品，我们几乎每个月都会前往外地学习，搜集当地的特色菜，回来后进行新菜品研发。”正在准备菜品的厨师长笑着说道。
提升服务质量 铸就卓越品质
“您好，欢迎光临，请问有什么可以帮助您的？”从热情的迎接问候到专业的菜品介绍，从及时的上菜服务到细致的用餐关怀，每一个环节都展现出禹龙人高度的专业素养和敬业精神。
为进一步实现服务质量的突破与超越，综合服务公司对餐厅服务人员实行竞聘上岗，选聘形象气质佳、服务意识强、责任心强的职工。邀请专业讲师进行全方位培训，从专业的餐饮知识到高效的沟通技巧，从得体的礼仪规范到灵活的问题处理能力，全方位提升服务人员综合素质。同时，建立了快速响应机制，对于顾客的反馈和投诉，能够在第一时间进行处理，不断提升客户满意度，为每位顾客提供优质的服务，让顾客在享受美食的同时，感受到家一般的温暖。
