位于关中平原西部、六盘山和秦岭交会之处的宝鸡市陇县，气候温润、牧草丰美，是一座名副其实的“羊乳之都”。目前，陇县常住人口20.8万，奶山羊存栏51.5万只，相当于每一名陇县人拥有2.5只奶山羊。
其实2008年之前，陇县是一个奶牛养殖大县，全县奶牛存栏超过8万头。然而受“三鹿奶粉事件”影响，陇县奶畜业一度陷入困境，奶农叫苦、企业喊难。
穷则思变！陇县县委、县政府审时度势，数次组织专家、养殖户、企业、经销商召开座谈会，共商奶畜产业发展。经过反复讨论，一张发展新蓝图跃然纸上：全产业链发展奶山羊产业，聚力打造中国西部百亿“生态乳都”。
日前，第四批国家现代农业产业园认定名单公示，陇县成功入选，成为全国唯一的国家（奶山羊）现代农业产业园。
“陇县坚持把奶山羊产业作为全县首位产业，确立百亿‘生态乳都’发展目标，举全县之力，全产业链打造，全产业链创新，实现奶山羊产业特色化发展、规模化聚集、园区化承载、品牌化引领，有力推动县域经济高质量发展。”陇县县委书记叶盛强说。
“娇生惯养” 羊奶单产平均每天3.5公斤
喝恒温水、睡“席梦思”、吃“营养餐”……这是陇县和氏高寒川奶山羊养殖场里的奶山羊待遇。
在这里，现代化养殖技术体现得淋漓尽致。挤奶车间里，有着102个挤奶位的转盘式挤奶器徐徐转动，一万多只羊轮番接受自动挤奶，每只羊的产奶量、蛋白质含量等一目了然。
“我们这里的羊奶单产达到平均每天3.5公斤，处于世界先进水平。”养殖场负责人张会军自豪地说。
目前，陇县已建成万只以上现代化养殖场4个、5万只以上养羊大镇2个、500只以上养殖小区58个，全省唯一的进口隔离羊场正在加快建设。
陇县奶山羊实现了如此规模化养殖，对此，陇县畜产局局长闫柏平很是感慨。“陇县养殖奶山羊已有上百年的历史，县上聚力打造‘生态乳都’前，大部分都是传统的散养和庭院式养殖，规模化养殖比例很低，30只以上规模养殖户的奶山羊存栏量占不到全县存栏量的1%。”闫柏平介绍。
为了打造百亿“生态乳都”，陇县县委、县政府成立奶山羊全产业链建设领导小组，出台奶山羊发展规划及相关配套文件，实施良种繁育、扩群增量、智能加工、科技引智等八大工程。同时，陇县印发《扶持奶山羊全产业链发展十条政策》，采取以奖代补的形式对企业和养殖户进行项目支持和直接补助。项目支持包括奶山羊种业发展、标准化规模养殖基地等；直接补助包括购置机械设备、种植饲草饲料基地、奶山羊保险等。
此外，陇县还与科研院所合作，积极搭建奶山羊技术服务体系，以科技助力产业发展。针对奶源安全，该县成立了陕西省唯一的羊乳产品质量监督检验中心，配备了奶源质量安全流动监测车，建立了168个机械化挤奶站；针对良种繁育，从澳大利亚、新西兰引进阿尔卑斯、莎能、吐根堡等多个品种的奶山羊6879只，同时建成1个国家级、4个省级核心良种繁育场，38个人工授精站点，全县高产核心羊群达5.2万只。
“目前，陇县奶山羊存栏51.5万只，全产业链产值68亿元。下一步，我们计划用5年至10年时间，打造一个以陇县为核心、辐射周边县(市、区)，奶山羊存栏100万只、乳制品年产量20万吨、全产业链产值达200亿元的奶山羊优势特色产业集群。”闫柏平说。
延链补链 三产融合“融”出新空间
在陕西和氏乳业集团有限公司，从鲜奶生产到加工成奶粉，不超过2个小时。
该企业生产的“澳贝佳”“和氏莎能”品牌婴幼儿配方羊奶粉走俏全国。“目前，我们公司的特殊医学用途配方羊奶粉项目正在进行扫尾工程。项目建成后，年产2万吨自主研发的医学用途配方羊奶粉，将填补国内市场空白。”该公司董事长刘安让自豪地说。
除了和氏乳业集团，飞鹤集团也落户陇县。如今，这两家企业的9个系列27个配方羊奶粉，已通过国家配方认证，产品畅销全国300多个城市，大大提升了陇县羊乳产业的知名度和影响力。2021年，两家企业共生产羊奶粉2.57万吨，产值38亿元。
在做大做强乳品企业的同时，陇县依托“饲草、养殖、加工、销售等环节全产业链打造、全产业链协同、全产业链创新”的发展路径，建立百亿“生态乳都”全产业链项目库，储备总投资100亿元的9大类40个重点项目，全链条配套饲草、饲料、养殖、加工、包材、物流、屠宰等多元业态。
近年来，该县先后引进中粮包材，年加工奶粉罐7000万个，实现包装材料本地化；引进峻成智慧、金田地草业等饲草种植加工企业3户，年种植优质饲草20万亩、青贮玉米10万亩，实现饲草种植加工本地化；配套建成华伦、海川两个物流园区，为企业提供高效便捷的现代物流服务。目前，全县已引进羊乳产业相关企业30多户。
值得一提的是，羊乳产业延展出的“羊屎蛋”产业，也成了陇县县域经济新的增长点。“我们将畜禽粪便、作物秸秆、农副产品进行深加工，形成新型有机复合肥，这样畜禽粪便又回到了庄稼地里。全县仅‘羊屎蛋’一项可增收2亿元。”宝鸡大地农业科技有限公司负责人李振军说。
“以种植为基础、以养殖为核心、以加工为引领的三产融合发展模式已成为陇县羊乳产业最鲜明的标志。”闫柏平说。目前，陇县奶山羊全产业链各类经营主体335家，从业人员1.5万多人。
念好“羊经” 群众致富发“羊财”
这几年，李金虎两口子一门心思扑在他们的家庭农场里，喂草、喂水，清理羊舍，忙得不亦乐乎。
“去年挤羊奶、卖羊羔，挣了近30万元!”2022年初，李金虎算了一笔账，“县上大力发展奶山羊产业，畜产局给予全方位技术培训，而且还有项目资金扶持、奶价补贴政策，把产业做大做强，我有信心。”
36岁的李金虎是陇县温水镇花园村村民，早些年为了生计一直在外打工。2014年，陇县提出“建设高端羊乳基地 打造百亿‘生态乳都’”发展战略，广泛发动群众参与羊乳产业发展，大力支持青年返乡创业。李金虎得知消息后立即返乡，当年10月就拿着10万元贴息贷款建起了一栋羊舍，养了50只奶山羊。目前，养殖场奶山羊存栏350多只，还带动附近的村民建起了7个奶山羊养殖场。
与李金虎的奶山羊养殖场一样，陇县陇玉养殖专业合作社的奶山羊养殖场也带动了许多人脱贫致富。该合作社理事长余忠林介绍，目前养殖场里的奶山羊每日产奶1000多公斤，全村150多户群众入股，每户每年可分红350元。合作社还流转了350亩土地做饲草种植，村民可进场喂羊，到饲草基地务工。据了解，陇县推行“入股分红、分户扩群、基地带动、饲草种植、就业务工、技术支撑”六种模式，把群众嵌入产业发展链条，促使群众由一元养殖，扩展到种、养、产、销等多元化发展，达到分业分工、就地就业，拓宽群众增收致富渠道。
“在我省23个重点产业链中，乳制品产业链是农业领域唯一的重点产业链。陇县将抢抓政策机遇，继续坚持科学化、园区化、高端化、国际化方向，做大做强首位产业，打造具有更强创新力、更高附加值、更安全可靠的奶山羊产业链，勇当全国羊乳产业‘排头兵’。”陇县县长李维芳说。
