火烧寨乡位于陇县北部山区,东连李家河乡，西与新集川乡毗连，南接温水镇，北与甘肃省华亭县接壤，东西长8公里，南北宽8.75公里，总面积77.16平方公里。境内山峦起伏，沟壑纵横，川道狭长，地势西北高，东南低，属黄土侵蚀地貌，宝中铁路、省道212公路穿境而过，是从甘肃平凉进入陕西的第一乡。全乡有耕地3.2万亩，林地3万亩，牧草地0.15万亩，辖七个村民委员会，48个村民小组，总人口7760人。2005年底，全乡生产总值达2359.89万元，农业总产值1570.8万元，农民人均纯收入1500元。
近年来，乡党委、乡政府立足乡情，努力发展乡域经济，着力实现社会各项事业的可持续发展。农业结构调整初见成效，烤烟、畜牧、林杂果三大支柱产业逐步壮大。到2005年底，全乡烤烟面积7600亩，烟叶总产量210万斤，总产值887万元，实现财政收入183万元；大家畜存栏4130头，奶山羊312只，交售鲜奶2547吨，畜牧产值297.24万元；核桃面积3500亩，产值300万元。小城镇建设和非公有制经济已初具规模，建成了以乡政府所在地为中心，集工、商、贸于一体的承接陕甘两省物资流通的具有地域特色的新型集镇。先后建成加油站1外、收费站1处、商贸综合楼等市场基础设施，现有个体工商户197户，年实现产值789.09万元。
