2011年，曹家湾镇农业总产值1.62亿元，比上年增长12.2%。2011年，曹家湾镇粮食总产量9476吨，人均521千克。其中夏粮播种面积18957亩，总产4398吨；秋粮播种面积16887亩，总产量5078吨。其中玉米产量4128吨。2011年，生产豆类774吨，薯类169吨；蔬菜种植面积964亩，产量1097吨。烟叶种植面积6430亩，收购186.7吨，实现产值807万元。2011年，曹家湾镇牛存栏6974头，出栏2170头，奶牛存栏5522头；羊存栏1238只，出栏686只；家禽存栏3.4万羽，上市家禽4.5万羽。截至2011年末，曹家湾镇林地24.7万亩，其中防护林2.5万亩，经济林1081.5亩，农民住宅四旁树木75万株，林木覆盖率41.1%，活立木蓄积量11.5万立方米。2011年，曹家湾镇水果种植面积4564亩，其中苹果种植面积4382亩，产量1404吨；水梨种植面积37亩，产量36吨。2011年，曹家湾镇大中型农业机械195台（辆），其中小拖74台，大拖（20马力以上）66台，手扶38台，收割机17台。 [1]
